这样吃梨可能润肺止咳

时间:2018-12-01
标签 润肺 红酒 梨汤 红酒梨 冰糖

此外,在煮的过程中,红酒中的酒精大多已挥发掉,只会剩下一点微微的酒香,所以不必担心喝下这一大碗红酒梨汤会醉。如果不喜好酒味,可能煮久一些或加些冰糖在里面。需要留心的是,煮梨汤时一定要带着梨皮,因为梨皮润肺化痰的成果比梨肉更强。

梨子养分丰富,能润燥化痰、润肠通便,而红酒中含有的原花青素能保护心血管,白藜芦醇能抗癌。梨子性寒,但煮熟当前寒性会有所减弱。在煮梨汤时,加适量紫红的葡萄酒,既补充了梨跟红酒中的营养物质,给人视觉上的享受,还能温暖肠胃,使其润肺止咳的功效发挥得更好。

梨汤是我国传统的食疗补品,在干燥的冬季,喝梨汤能止咳祛痰,对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝,但你是否知道,红酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢?

下面是红酒梨汤的做法,可供大家参考。

原料:红酒500ml,水晶梨一个,冰糖适量,肉桂粉少许,柠檬半个。做法:水晶梨去皮、去核,对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红酒倒入锅中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖消溶;放入水晶梨,中火煮至红酒翻滚,小火连续煮一个小时后关火,放凉后再放入冰箱中冷藏,多少个小时后便可食用。